ASTUCES ET ENTRETIEN / Trempage et germination…
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Trempage et germination…

Proposé par riviera

Afin de les rendre plus digestes et de faciliter l’absorption des minéraux et oligoéléments qu’ils contiennent, il est conseillé de faire tremper les ingrédients avant de les transformer.

De surcroît, la germination renforce la teneur protéique des aliments et les recharge en vitamines et principes actifs vitaux.

Ce principe est à la base de « l’alimentation crue et vivante » qui consiste à bénéficier du meilleur de chaque aliment en termes d’éléments nutritifs et énergétiques.

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