Ingrédients

• 250 ml de jus d'oranges sanguines • 3 cuillères à soupe de sucre

Le + de la recette

L'orange sanguine est un peu plus parfumée que l'orange. Elle dégage une légère amertume, très intéressante dans un granité.

Les étapes

1A l'aide du presse-agrumes, préparez 250 ml de jus d'oranges.
2Faites chauffer environ le tiers du jus d'oranges sanguines avec le sucre.
3Laissez bouillonner tout juste assez pour faire fondre le sucre. Retirez du feu et versez dans le jus qui n'a pas été chauffé.
4Versez dans un contenant en métal ou en Pyrex et placez au congélateur au moins 12 heures.
5Juste avant de servir, grattez le granité d'oranges sanguines à la fourchette pour le défaire en flocons, puis versez de suite dans des verres avant de déguster au plus vite !

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