Caffè shakerato
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Succombez au Caffè shakerato, icône glacée de l’Italie. Ce délice gourmand marie un expresso intense à la douceur du sucre de canne, le tout frappé sur une dizaine de glaçons pour une mousse onctueuse. Une pause fraîcheur irrésistible qui réveille vos sens en un instant.
Ingrédients pour 4 personnes
Glaçons
Une dizaine
Sucre de canne
2 cuillères à café
Expresso
1
Préparation
- Le Caffè Shakerato est une recette italienne célèbre, un café glacé court, corsé et couvert d'une mousse onctueuse. Cette recette est idéale pour supporter la chaleur en ville ou à la plage ou tout simplement chez soi ! Comme son nom l’indique, il s'agit d'un café passé au shaker.
- Versez une dizaine de glaçons et 2 cuillères à café de sucre de canne dans un shaker.
- Ajoutez un expresso fraîchement passé et secouez vigoureusement pendant 10 à 20 secondes maximum.
- Versez immédiatement dans un verre.
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