Name: Déshydrateur alimentaire
Brand: Riviera & Bar
SKU: QDH710
Price: 299.99 EUR
Availability: InStock

Performance et Précision

Température ajustable de 35°C à 75°C, surface de séchage de 10,400 cm².

Design et Fonctionnalités

Plateaux en inox avec minuteur numérique de 24 heures.

Confort et Sécurité

Plateaux lavables en lave-vaisselle, fonctionnement silencieux.

Plateaux et feuille de cuisson fournis

Les 10 plateaux inox (mailles fines) modulables permettent de déshydrater toutes tailles d’aliments. L’espace entre deux plateaux est effet ajustable selon l’épaisseur des aliments à sécher. Il est par exemple possible de faire lever la pâte à pain en réglant la température à 45°C.

La feuille de cuisson en silicone "pleine" permet de déshydrater des préparations molles ou des aliments juteux comme les crackers, cuirs de fruits, pâtes de fruits…

Quelles températures pour quels usages ?

La variété des aliments à déshydrater est infinie : fruits, légumes, herbes, champignons, viandes, poissons, plantes et fleurs pour tisanes… C’est selon l’inspiration !

La déshydration est idéale pour consommer des aliments hors saison mais elle s’avère aussi très pratique pour préparer des encas à déguster au bureau, en randonnée, à la salle de sport…

De 40 à 50°C

Pour sécher herbes et fleurs

De 50 à 60°C

Pour déshydrater des légumes

De 55 à 65°C

Pour déshydrater des fruits

De 60 à 75°C

Pour les viandes et les poissons

Déshydrateur 10 plateaux

L'idéal pour profiter tout au long de l’année des belles cueillettes de fruits, légumes, herbes et fleurs mais aussi pour déshydrater viandes et poissons...

Détails complémentaires

Ventilateur silencieux pour assurer confort et tranquillité
Pieds antidérapants pour assurer stabilité à l’appareil
Plateaux de déshydratation et feuille de cuisson silicone compatibles lave-vaisselle
Accessoires fournis : 10 plateaux inox, 1 feuille de cuisson en silicone et 1 bac de récupération pour les miettes et gouttes

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson
28,5 x 36,5 cm par plateau (10 400 cm² au total)
Puissance
800 W
Poids
9 kg
Dimensions
L 36,5 x H 41,5 x P 48,5 cm

Notices

Notice d'utilisation (FR)

FAQ

Comment bien conserver les aliments déshydratés ?

Pour garantir une bonne conservation, les produits doivent absolument être secs et refroidis avant de les emballer. Pour qu’ils ne puissent plus absorber d’humidité, enfermez-les dans des boîtes, des bocaux ou des sachets en plastique étanches à l’air, ou sous emballage étanche (sous vide).

Conservez-les à l’abri de la lumière et notez la date sur l’emballage. Pour que les fruits et légumes conservent leur couleur naturelle et ne brunissent pas, aspergez-les avec un peu de jus de citron juste avant de les sécher.

Environ après une semaine, contrôlez l’humidité de l’aliment conservé en coupant un morceau. S’il se forme des petites gouttes d’eau dans la partie coupée, le séchage n’est pas suffisant. Répartissez alors à nouveau le produit à sécher sur la grille jusqu’à que l’essai de coupe soit satisfaisant.

Nos recettes pour ce produit

Déshydrateur alimentaire

Déshydrateur alimentaire

Accessoires officiels

Performance et Précision

Design et Fonctionnalités

Confort et Sécurité

Plateaux et feuille de cuisson fournis

Quelles températures pour quels usages ?

De 40 à 50°C

De 50 à 60°C

De 55 à 65°C

De 60 à 75°C

Déshydrateur 10 plateaux

Détails complémentaires

Caractéristiques techniques

Notices

FAQ

Comment bien conserver les aliments déshydratés ?

Nos recettes pour ce produit

Crackers indiens maison

Tranches de pommes séchées

Riz au lait aux abricots

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