Chauffe-assiettes

Servir à la juste température, jusqu'à la dernière bouchée

Une assiette froide refroidit le meilleur des plats. Présenter un mets sur une assiette préchauffée, c'est préserver sa chaleur, sa texture et tout le soin de sa préparation, du fourneau à la table.

Le chauffe-assiettes riviera&bar accompagne l'art de recevoir avec discrétion, pour que chaque service garde son éclat.

Le détail qui change tout quand on reçoit

Il y a des dîners où tout est réussi sauf ça : les plats arrivent tièdes, les assiettes froides rattrapent la chaleur de la cuisine en quelques secondes, et ce qu'on avait préparé avec soin perd de son éclat entre la table et la première bouchée. Le chauffe-assiettes règle ce problème sans y penser. On le pose la veille du dîner ou le matin, on empile jusqu'à 12 assiettes, on branche. Le repas commence à la bonne température, et se termine comme il a commencé.

Tout savoir sur le chauffe-assiettes

Le chauffe-assiettes riviera&bar peut accueillir jusqu'à 12 grandes assiettes rondes ou carrées sur sa surface de chauffe de 30 x 30 cm. Il est adapté aux formats standards utilisés en cuisine et à table, ce qui couvre la grande majorité des services, des repas en famille aux dîners entre amis.

Il est recommandé de placer les assiettes sur le chauffe-assiettes environ 15 à 20 minutes avant le service pour obtenir une chaleur homogène et agréable. Plus les assiettes sont épaisses ou nombreuses, plus le temps de préchauffage peut être légèrement allongé. L'appareil peut rester allumé pendant toute la durée du repas pour maintenir les assiettes en attente.

Oui. La housse du chauffe-assiettes riviera&bar est en 100 % coton, entièrement amovible et lavable en machine. Elle peut être retirée facilement pour un entretien régulier, ce qui est pratique après un service de cuisine ou un repas de fête.