Appareils de mise sous vide riviera&bar : conserver et anti-gaspi

Appareils de mise sous vide

Conserver mieux, gaspiller moins

Sous vide, les aliments gardent leur fraîcheur plus longtemps, leurs saveurs intactes et leurs qualités préservées. Une façon simple de prolonger la vie de vos produits, d'organiser vos repas et de réduire le gaspillage.

Les appareils de mise sous vide riviera&bar rendent ce geste accessible au quotidien, pour cuisiner avec anticipation et sérénité.

Une conservation plus longue, des saveurs préservées

En retirant l'air, le sous vide ralentit l'oxydation et préserve la fraîcheur. Les aliments gardent leur goût, leur couleur et leur texture, bien plus longtemps qu'à l'air libre.

L'Appareil de mise sous vide avec dateur intégré riviera&bar est présenté en train de sceller un sac contenant poulet, saumon et bœuf, entourés d'herbes, ail, citron vert et poivre pour préserver les aliments et éviter l'oxydation.

Moins de gaspillage, plus d'organisation

Conserver les restes, préparer ses portions à l'avance, profiter des bons achats : le sous vide aide à mieux gérer la cuisine et à jeter moins, sans effort.

L'Appareil de mise sous vide avec dateur intégré riviera&bar emballe des sacs de saumon mariné aux herbes et citron sur un comptoir, entouré de fruits, légumes, épices et huiles pour conserver les aliments et limiter l'oxydation.

Des fonctionnalités pensées pour la maîtrise

Réglages adaptés aux aliments fragiles ou plus fermes, sachets dédiés, scellage net : chaque détail sert un résultat fiable, prêt pour le frais comme pour le congélateur.

The riviera&bar Appareil de mise sous vide avec dateur intégré scelle des sacs contenant fenouil frais tranché, préservant la qualité des aliments et empêchant l'oxydation.

Un format pratique, des matériaux durables

Pensé pour un usage régulier, l'appareil associe simplicité d'emploi et fabrication soignée. Une fiabilité qui accompagne durablement vos habitudes.

riviera&bar, le quotidien mieux pensé

Depuis plus de cinquante ans, riviera&bar conçoit des appareils utiles et durables. La mise sous vide en est une expression concrète, au service d'une cuisine plus organisée et plus responsable.

Un sac transparent de chips striées, protégées de l'oxydation grâce à l'Appareil de mise sous vide avec dateur intégré de riviera&bar, se trouve derrière des chips de légumes colorées sur un fond blanc.

Tout savoir sur les appareils de mise sous-vide

Le PSV760 propose 5 programmes automatiques : soudure, sous-vide, ballon, marinade et bocal. Il intègre un dateur breveté qui grave directement la date et le type d'aliment sur le sachet pendant le scellement, et un cutter intégré pour découper le rouleau à la longueur souhaitée. Le PSV660 intègre quant à lui une balance, utile pour peser les aliments avant mise sous vide. Les deux appareils sont compatibles avec les sachets standard 28 cm et les boîtes en verre riviera&bar.

Oui. Les rouleaux et sachets riviera&bar sont compatibles avec la cuisson en bain-marie, la cuisson sous vide et le four vapeur jusqu'à 100°C. Ils sont également utilisables au micro-ondes en ouvrant préalablement le sachet. Les boîtes en verre de conservation passent au micro-ondes et au four (sans couvercle) et au congélateur.