Machines à pâtes

Programmes automatiques ou à la carte,
c’est au choix !

Dotées de fonctionnalités exclusives, nos machines à pâtes sont conviviales d’utilisation. Panneaux de commandes intuitifs, programmes automatiques, semi-automatiques ou préparations à la carte...  Ajoutons qu’elles sont accompagnées de nombreux moules…

Machines à pâtes
Appareils de mise sous vide
Centrifugeuses
Déshydrateurs
Extracteurs de jus
Machines à pâtes
Préparateur de boissons végétales
Presse-agrumes
Robot hachoir multifonction
Trancheuse
Livres de recettes

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Nos machines à pâtes sont les complices des recettes créatives et faciles

Vous pensiez les pâtes fraîches maison réservées aux cuisiniers émérites ? Trop techniques à confectionner ? Trop longues à réaliser ? Nos machines à pâtes vont vous faire changer d’avis. Avec elles, partez à la découverte de saveurs infinies, renouez avec le goût des pâtes fraîches maison.

Fruits d’une conception originale, nos machines à pâtes électriques enchantent par leurs fonctionnalités exclusives.

Du pétrissage au façonnage, elles mettent la main à la pâte ! Vous versez vos ingrédients, lancez le programme et elles s’occupent du reste ! Vos recettes sont créatives, savoureuses, généreuses…

Car c’est un fait, notre marque de petit électroménager Riviera-et-Bar est détentrice d’un savoir-faire historique.

Depuis plus de 50 ans, nous imaginons des produits d’art culinaire aux performances professionnelles destinés aux gourmets émérites comme aux gourmands débutants.


Entreprise française engagée en faveur d’une cuisine maison saine et créative, nous avons lancé dès 2015 la gamme Health. Health fédère nos innovations les plus ambitieuses destinées à nourrir votre vitalité au quotidien. Performances, simplicité d’utilisation et d’entretien sont nos fondamentaux. Nos machines à pâtes en sont une illustration.

Nos machines à pâtes reproduisent le pétrissage manuel

C’est l’un de ses premiers points forts et d’ailleurs une exclusivité brevetée. Et grâce à leurs réservoirs spécialement conçus, c’est elles qui gèrent l’ajout progressif de l’eau pendant la phase de pétrissage (si le programme est en mode 100% automatique). En plus, elles n’en perdent pas une miette et minimisent les résidus à la fin de l'extrusion. Inutile de sortir rouleau et laminoir, votre plan de travail reste impeccable et surtout, vous n’avez plus à jongler dans les dosages pour avoir la bonne texture.


Et pour des recettes à la carte, nos machines à pâtes disposent aussi d’un mode manuel qui vous permet de prendre la main à chacune des étapes : pétrissage, extrusion et séchage.

Des recettes variées qui enchantent le quotidien...

Avec ses 4 programmes automatiques, la machine à pâtes PMP500 permet une grande variété de plats. En plus des programmes pâtes « classiques », pâtes aux œufs et ravioli, elle inclut aussi un programme dédié aux « pâtes sans gluten », les plus difficiles à réussir d’ordinaire... Quant à la machine à pâtes PMP350, elle propose 1 programme 100% automatique pour lequel le dosage de l'eau est automatique et 1 programme semi-automatique pour lequel le dosage de l'eau est manuel.

Grâce à leurs nombreux moules (pour capellini, spaghetti classiques, spaghetti épais, linguine, tagliatelle, rigatoni, lasagne et ravioli), vous avez carte blanche.

Recettes traditionnelles ou créations personnelles, vous êtes aux commandes. Explorez l'univers des farines. Testez la farine de blé complète, la farine de riz, de sarrasin, de maïs, de châtaigne, de quinoa, de pois chiche... Et pour des pâtes colorées, vous pouvez remplacer l’eau par un jus de légumes (carottes, épinards, betteraves…). Côté aromatisation, jouez avec les herbes aromatiques, le curcuma ou même l’encre de seiche. Effet gustatif garanti !

Nos machines à pâtes se distinguent aussi par leur confort d'utilisation

Très conviviales d’utilisation, les machines à pâtes PMP350 et PMP500 possèdent un panneau de commandes très intuitif qui affiche une minuterie et une balance intégrée pour le modèle PMP350. Et pour avoir toutes les infos sous la main, le guide d’utilisation est imprimé sur le couvercle et les moules se glissent dans le tiroir de rangement. Pratiques aussi, leurs fermetures sécurisées évitent les maladresses.

À l’usage, vous apprécierez aussi la résistance des matériaux : la vis d’extrusion inox 340, la cuve de pétrissage en Tritan™. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont certifiées sans Bisphénol A (BPA) et peuvent passer au lave-vaisselle.