La riviera&bar Machine à pâtes PMP 500 est une machine à pâtes électrique moderne avec une finition en acier inoxydable et noir, une chambre de mélange transparente, une buse d'extrusion, et des programmes automatiques pour une texture parfaite à chaque fois.

Machine à pâtes | Vis Inox

349,99€
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La riviera&bar Machine à pâtes PMP 500 est une machine à pâtes électrique moderne avec une finition en acier inoxydable et noir, une chambre de mélange transparente, une buse d'extrusion, et des programmes automatiques pour une texture parfaite à chaque fois.

Machine à pâtes sans gluten

Machine à pâtes | Vis Inox

2 avis

349,99€

La maîtrise du geste, même sans gluten

Avec la machine à pâtes sans gluten PMP 500, riviera&bar ouvre un nouveau terrain d'expression culinaire. Ses 4 programmes automatiques et son mode Manuel ajustent pétrissage, extrusion et séchage pour des pâtes qui se tiennent et une texture parfaite. Farines sans gluten comme riz, maïs, sarrasin, ou blé classique : chaque recette trouve son équilibre. Des pâtes au caractère affirmé et à la texture maîtrisée, jour après jour.

En stock
  • Livraison offerte à partir de 80€
  • Retour gratuit sous 30 jours
  • Paiement 100% sécurisé
Les plus du produit
  • Vis d’extrusion 100% en inox
  • Bol constitué de Tritan (plastique résistant et robuste)
  • Rangement de cordon pratique pour ne pas le laisser traîner
  • Système de sécurité contre la surcharge qui s’enclenche si, par mégarde, le moteur fonctionne en continu trop longtemps
  • Fermeture sécurisée : l’appareil ne démarre pas tant que le couvercle n’est pas correctement enclenché
  • Accessoires fournis : 1 doseur de farine et 1 brosse de nettoyage
Caractéristiques & Notice
  • Puissance : 220 W
  • Poids : 5.5 kg
  • Dimensions : L 39 x H 35,5 x P 23 cm

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4 programmes pour toutes les envies

La machine à pâtes sans gluten PMP 500 orchestre chaque étape avec précision, pour adapter la préparation à chaque type de pâte et de farine.

  • Programme sans gluten : ajuste le pétrissage et la ventilation pour des pâtes qui ne s'effritent pas
  • Programme pâtes classiques : gère la consistance des farines de blé avec régularité
  • Programme pâtes aux œufs : intègre l'humidité des œufs pour une texture soyeuse
  • Programme raviolis : adapte la fermeté de la pâte pour le façonnage
  • Mode Manuel : module temps de pétrissage, vitesse d'extrusion et durée de séchage selon votre farine

Chaque programme guide la préparation avec justesse, pour des pâtes adaptées à chaque recette et à chaque ingrédient.

Vue du dessus de la riviera&bar Machine à pâtes PMP 500 : commandes digitales avec couvercle transparent, programmes automatiques, guides étiquetés, et un écran affichant 04:20 - parfait pour obtenir une texture de pâtes sans gluten.

Ventilation intégrée et vis inox pour une extraction précise

Le bol en Tritan accueille jusqu’à 500 g de farine. La vis 100 % inox assure une extrusion régulière, tandis que la ventilation à l’extrusion sèche légèrement les pâtes fraîches dès leur sortie afin d’éviter qu’elles ne collent entre elles. Le mode Manuel permet d’affiner chaque paramètre selon la nature de la farine utilisée, pour obtenir exactement la texture recherchée.

Gros plan sur le bol en plastique transparent de la riviera&bar Machine à pâtes PMP 500, doté d'un couvercle avec doseur intégré pour une texture parfaite, sur fond blanc uni.

Conçue pour durer et simplifier le quotidien

Huit moules inclus (spaghetti, tagliatelle, penne, fusilli…), un tiroir de rangement intégré et un couvercle sécurisé avec guide imprimé : chaque détail est pensé pour rendre l’utilisation fluide et intuitive. Les accessoires passent au lave-vaisselle, la protection anti-surcharge préserve le moteur, et l’interface claire accompagne chaque préparation.

Avec la PMP 500, riviera&bar célèbre l’art des pâtes maison, pour tous les régimes, et toutes les envies.

La riviera&bar Machine à pâtes PMP 500 extrude des pâtes fraîches sans gluten en trois nids parfaits sur une planche en bois, à côté de deux œufs - un fêlé - et d'un tas de farine avec un jaune d'œuf pour une texture parfaite.

Tout savoir sur les machines à pâtes sans gluten

Est-ce que cette machine à pâtes sans gluten permet d'obtenir une texture réussie, sans pâtes qui s'effritent ou collent ?

Oui. Le programme sans gluten ajuste automatiquement le pétrissage et active la ventilation à l’extrusion pour traiter les farines plus fragiles. Résultat : des pâtes qui se tiennent à la cuisson, ne collent pas et restent agréables en bouche.

Comment choisir entre les 4 programmes automatiques (sans gluten, pâtes, pâtes aux œufs, raviolis) selon la recette que je veux faire ?

Chaque programme adapte automatiquement le cycle à la nature de la farine et à l’usage final. Le programme sans gluten convient aux farines de riz, maïs ou sarrasin. Le programme pâtes classiques est conçu pour les farines de blé, tandis que le programme pâtes aux œufs intègre l’humidité apportée par les œufs pour une pâte plus souple. Le programme raviolis produit une pâte plus ferme, idéale pour le façonnage et la garniture.

À quoi sert la ventilation à l'extrusion : est-ce que ça aide vraiment à éviter que les pâtes fraîches collent entre elles ?

La ventilation sèche légèrement la surface des pâtes dès leur sortie, ce qui limite l’humidité responsable du collage. Avec le sans gluten, où la pâte est plus fragile, ce séchage léger est essentiel : il permet aux formes longues de se séparer naturellement et aux pâtes courtes de rester bien distinctes.

Le mode Manuel est-il utile : peut-on ajuster précisément le pétrissage, l'extrusion et le séchage pour adapter la pâte à sa farine ?

Oui. Le mode Manuel permet d’ajuster le pétrissage, l’extrusion et le séchage selon la farine utilisée. Un réglage plus fin améliore la tenue, affine la texture et s’adapte aux pâtes plus épaisses ou plus délicates.

Au quotidien, est-elle simple et sûre à utiliser (couvercle sécurisé, anti-surcharge) et facile à nettoyer (accessoires lave-vaisselle, brosse) ?

Absolument : le couvercle sécurisé empêche tout démarrage accidentel et la protection anti-surcharge préserve le moteur. Les accessoires passent au lave-vaisselle, la brosse facilite le nettoyage et le tiroir intégré permet de ranger les moules proprement.