Riz cantonnais aux crevettes
Ingrédients pour
Riz basmati
350g
Oignon
1
Cive ou ciboule
1/4 de botte
Petits pois surgelés
150g
Crevettes cuites décortiquées
200g
Oeufs
2
Eau
1L
Sel
Sauce soja
Préparation
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Chauffez le wok sur la position 8 avec 3 cuillères à soupe d'huile et faites-y revenir l’oignon émincé.
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Ajoutez le riz et l’eau.
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Couvrez et laissez cuire environ 5 minutes sur positon 6 avant de rajouter les petits pois et les crevettes. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit.
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Pendant ce temps, préparez une omelette avec les deux œufs et coupez-la en dés.
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Lorsque le riz est cuit, ajoutez les dés d’omelette et la cive coupée en rondelles.
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Wok
