Muffins à la pulpe d'abricot et pêche
Ingrédients pour
Pulpe de jus d’abricot et de pêche
300g
Oeufs
3
Sucre complet
100g
Huile d'olive
50g
Huile de coco
30g
Farine de riz complet
70g
Farine de coco
50g
Fécule de maïs
20g
Levure
1 cuillère à café
Préparation
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Récupérez la pulpe du jus de pêche et d'abricot.
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Mélangez-la avec les œufs, le sucre complet, l’huile d’olive et l’huile de coco, puis la farine de riz complet, la farine de coco, la fécule de maïs et enfin 1 cuillère à café de levure.
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Mettez le tout 30 minutes au four à 170°C dans des moules à muffins pour un goûter aussi gourmand que responsable !
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Four
