Pain de seigle
Le + de la recette : La farine de seigle ne contient pas de gluten, la mie du pain est du coup plus dense. De saveur rustique et avec un peu d’acidité, ce pain accpmpagne à merveille les fruits de mer et coquillages.
Ingrédients pour Pour un pain de 1000 g
Eau
360ml
Sel
2 cuillères à café
Sucre
3 cuillères à café
Huile de noisette
25g
Lait en poudre
1,5 cuillère à soupe
Farine de seigle
600g
Levure déshydratée
2 cuillères à café
Préparation
-
Déposez les ingrédients comme décrit dans la notice d’utilisation.
-
Programmez la machine en sélectionnant le programme "Pain complet", le degré de dorage de la croûte et éventuellement la minuterie.
-
Votre machine s’occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain.
Plus de:
Machine à pain
