Pain de seigle
Redécouvrez l'authenticité rustique avec ce Pain de seigle maison. L'huile de noisette sublime la farine de seigle pour un résultat intensément gourmand et parfumé. Une recette simple à la machine pour un pain dense et savoureux, parfait pour accompagner vos repas avec une touche terroir.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Pain
Cuisine
Allemande
Pour 1 pain :
Ingrédients :
- Eau : 360ml
- Sel : 2 cuillères à café
- Sucre : 3 cuillères à café
- Huile de noisette : 25g
- Lait en poudre : 1,5 cuillère à soupe
- Farine de seigle : 600g
- Levure déshydratée : 2 cuillères à café
Étapes :
- Déposez les ingrédients comme décrit dans la notice d’utilisation.
- Programmez la machine en sélectionnant le programme "Pain complet", le degré de dorage de la croûte et éventuellement la minuterie.
- Votre machine s’occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain.
