Salsa à la mangue
Voyagez vers les tropiques avec cette salsa à la mangue audacieuse. La douceur du fruit et le croquant de la grenade s'unissent à l'oignon rouge et la coriandre, relevés par une mélasse de grenade envoûtante. Une création gourmande et colorée, parfaite pour un apéritif innovant.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Condiment
Cuisine
Mexicaine
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- Mangue : 1
- Oignon rouge : 1
- Grenade : 1
- Coriandre : 1 bouquet
- Mélasse de grenade (ou sirop d’érable : 500g
- Huile d’olive : 250ml
Étapes :
- Épluchez la grenade. Epluchez et émincez l’oignon. Ciselez finement la coriandre et réservez.
- Snackez la mangue sur la plancha puis coupez-la en petits cubes.
- Dans un saladier, mélangez les cubes de mangue, l’oignon, la coriandre et ajoutez l’huile.
- Ajoutez la mélasse de grenade et dégustez.
