Cocktail "Friandise du verger"
Succombez au Cocktail Friandise du Verger, une création gourmande mariant l'Italie et nos jardins. Le Limoncello s'unit au thé noir infusé et à une mousse aérienne au citron pour un voyage sensoriel unique. Une douceur givrée et audacieuse, parfaite pour une pause rafraîchissante.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Cocktail
Cuisine
Française
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- Limoncello : 8cl
- Thé noir "Friandises du verger" de Riviera-et-Ba : 1 cuillère à café
- Jus de citron : 250ml
- Feuilles de gélatine : 2
Étapes :
- Placez les deux feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Placez le verre à cocktail au congélateur.
- Préparez 100 ml de thé noir "Friandise du Verger" de Riviera-et-Bar à l'aide de votre théière. Réservez au frais.
- Faites chauffer le jus de citron.
- Ajoutez la gélatine au jus de citron, fouettez et réservez le mélange dans une boîte au frais.
- Une fois le mélange gélifié, mettez-le dans un siphon de 50 cl. Gazer 1 fois et réservez au frais.
- Dans le verre à cocktail glacé, versez le Limoncello*.
- Ajoutez le thé noir, mélangez à la cuillère et couvrez de mousse citron jusqu’au rebord du verre. Dégustez !
