Bagels aux céréales
Cap sur New York ! Ces Bagels aux céréales réinventent la tradition. Un mélange parfait de farine blanche, lait en poudre, eau et levure pour une texture nuage. Rehaussé d'une pointe de sel et d'un manteau de pavot et sésame, ce trésor gourmand est une invitation au voyage.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Boulangerie
Cuisine
Juive
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- Eau : 300 ml
- Farine blanche : 520 g
- Sel : 1,5 cuillère à café
- Lait en poudre : 6 cuillères à soupe
- Levure sèche en grains : 4 g
- Quelques graines de pavot, sésame... :
Étapes :
- Préparez la pâte à bagels comme indiqué dans la notice.
- Remplissez le distributeur à ingrédients avec les céréales choisies.
- Programmez votre appareil
- Après avoir formé les bagels, badigeonnez-les de lait et parsemez-les de graines.
- Programmez la cuisson.
