Beignets de Carnaval
Ingrédients pour Pour 8 personnes
500 g de farine tamisée
Lait tiède
25 cl
Sucre
3 cuillères à soupe
Oeufs
2
Beurre
75 g
Sel
1 pincée
Levure de bière
20 g
Préparation
-
Dans le creux de la farine, ajoutez les différents ingrédients, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et aérée.
-
Faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur et découpez des carrés, des losanges ou des ronds (à l'aide d'un verre).
-
Remplissez la friteuse de 4 litres d'huile et sélectionnez le mode "Beignets".
-
Faites dorer les beignets dans la friture, puis égouttez et saupoudrez-les de sucre et de cannelle ou de sucre glace.
Plus de:
Friteuse