Bonbons au jus de fruits
Redécouvrez la gourmandise d'enfance avec ces bonbons maison au jus de fruits. Un mariage parfait entre 300 ml de pur jus, du sucre et de l'agar-agar pour une texture idéale. Façonnés dans de petits moules en silicone, ces délices fruités sont une alternative saine et savoureuse.
Préparation
10 min.
Cuisson
120 min.
Catégorie
Confiserie
Cuisine
Allemande
Pour 20 pièces :
Ingrédients :
- de jus de fruits : 300 ml
- de sucre en poudre : 150 g
- D’agar agar : 4 g
- Petits moules en silicone :
Étapes :
- Lavez les fruits ou légumes.
- A l'aide de votre centrifugeuse, préparez un jus à votre goût (pomme, melon, fraise, ou une association de plusieurs fruits et/ou légumes...).
- Versez le jus de fruits dans une casserole et ajoutez-y l’agar agar.
- Faites bouillir le mélange, puis ajoutez le sucre en remuant pour le faire fondre.
- Amenez à nouveau la préparation à ébullition pendant 15 secondes environ.
- Remplissez les petits moules en silicone et placez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Démoulez les bonbons et dégustez !
