Butternut rôti à la poitrine fumée
Succombez au charme rustique de ce butternut rôti. Alliance gourmande entre la douceur du miel et le caractère de la poitrine fumée, relevée d'un mélange 4 épices. Un plat généreux aux saveurs d'automne qui réchauffe le cœur et les papilles.
Préparation
10 min.
Cuisson
30 min.
Catégorie
Plat principal
Cuisine
Française
Pour 8 personnes :
Ingrédients :
- Courge butternut : 1
- Tranches de poitrine fumée : 8
- Miel : 1 cuillère à soupe
- Huile : 1 cuillère à soupe
- Mélange 4 épices : 1 cuillère à café
- Sel :
Étapes :
- Faites préchauffer le four sur chaleur tournante à 200°C.
- Coupez la courge butternut en tranches et ôtez les pépins.
- Dans un bol, mélangez le miel, les épices et l’huile.
- A l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez chaque demie-courge butternut avec ce mélange puis salez légèrement.
- Entourez chaque quartier de butternut de 2 tranches de poitrine fumée. Si nécessaire, maintenez-les avec des piques en bois.
- Disposez sur un plat et recouvrez de papier cuisson.
- Enfournez pendant 30 minutes environ.
