Café Moka
Succombez au Café Moka, alliance parfaite entre l'intensité du café et la douceur du chocolat noir. Inspiré par les arômes du Yémen, ce breuvage gourmand sublimé par le miel et la vanille s'habille d'une crème fouettée onctueuse. Une pause réconfortante et audacieuse à savourer sans attendre.
Préparation
10 min.
Cuisson
5 min.
Catégorie
Boisson
Cuisine
Ethiopienne
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- Café : 3 tasses (environ 700 ml)
- Chocolat noir :
- Crème épaisse : 1/2 tasse
- Miel : 1/3 de tasse
- Vanille : 2 cuillères à café
- Crème fouettée :
Étapes :
- Mettez le chocolat dans un récipient et faites fondre au bain marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez la crème épaisse, les 3 tasses de café, le miel et la vanille.
- Faites chauffer le tout 5 minutes sans faire bouillir.
- Répartissez dans 6 tasses.
- Ajoutez la crème fouettée et décorez de quelques copeaux de chocolat.
