Chocolat chaud au piment d’espelette
Voyagez au cœur du Pays Basque avec ce chocolat chaud audacieux. L'onctuosité du lait et la puissance d'un cacao à 70% rencontrent une vanille parfumée et le piquant subtil du piment d'Espelette. Une expérience gourmande unique, entre douceur veloutée et chaleur de caractère.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Boisson
Cuisine
Française
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- Lait : 600 ml
- Chocolat noir à 70% de cacao minimum : 150 g
- Gousse de vanille fendue et grattée : 1
- Sucre semoule :
- Cacao amer :
- Du piment d’Espelette :
Étapes :
- Versez le lait dans le pot à lait puis placez le fouet à chocolat dans le pot.
- Coupez le chocolat noir en morceaux et mettez-les dans le pot à lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
- Refermez le pot avec le couvercle et lancez le programme "Chocolat chaud".
- Versez le chocolat chaud dans une tasse ou un mug.
- Sucrez à votre goût et saupoudrez de cacao amer et de piment d'Espelette.
