Crêpes colorées !
Réinventez le classique breton avec ces crêpes arc-en-ciel ! Farine, lait, beurre demi-sel et vanille s'allient aux colorants pour un goûter visuel et gourmand. Une recette créative qui sublime vos 4 œufs pour un moment de plaisir unique. L’audace s'invite à votre table sucrée.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Dessert
Cuisine
Française
Pour 12 crêpes :
Ingrédients :
- Farine : 250 g
- Lait : 1/2 litre
- Beurre demi-sel : 30 g
- Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé : 2 sachets
- Oeufs : 4
- Colorants alimentaires (jaune, bleu et rouge) : 3
Étapes :
- Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et formez un puits.
- Ajoutez le beurre fondu et les 4 œufs, et mélangez à l'aide d'un fouet.
- Délayez la pâte en ajoutant petit à petit le lait en évitant les grumeaux. Laissez reposer une demie-heure.
- Versez la pâte dans autant de récipients que vous souhaitez réaliser de couleur. A l'aide des colorants alimentaires, colorez le contenu de chaque récipient en rouge, jaune, bleu, orange (rouge + jaune), vert (jaune + bleu), violet (rouge + bleu)...
- Faites cuire les crêpes sur la plaque Plancha et régalez-vous !
