Flambée aux fruits épicés
Ingrédients pour Pour 4 personnes
Beurre
50 g
Bananes
2
Pomme verte
1
Fraises équeutées
10
Petite boîte de pêches égouttées en tranches
1
Sucre à la cannelle
1 cuillère à soupe
Cannelle
1 cuillère à soupe
Kirsch*
1 cuillère à soupe
Rhum* grand arôme
3 cuillères à soupe
Préparation
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Chauffez le wok sur thermostat 10, ajoutez le beurre et lorsqu’il est fondu, ajoutez les fruits et faites cuire pendant 2 minutes.
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Ajoutez le sucre, la cannelle et l’alcool. Faites cuire pendant 5 minutes encore pour laisser les fruits absorber l’alcool.
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Servez avec de la crème glacée et des gaufres grillées.
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Wok