Fruits de mer revenus au wok avec des nouilles de riz
Cap sur l'Asie avec ce wok généreux ! L'alliance gourmande des fruits de mer, du gingembre frais et de l'ail saisis à l'huile d'arachide sublime les nouilles de riz et le croquant des petits maïs. Un voyage culinaire savoureux, relevé d'une touche de soja et de bouillon de poulet.
Préparation
10 min.
Cuisson
2 min.
Catégorie
Plat principal
Cuisine
Asiatique
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- Gousse d’ail coupé en dés : 1
- Huile d’arachide : 1 cuillère à soupe
- Gingembre coupé en allumettes : 1 cuillère à soupe
- Gousse d’ail coupée en dés : 1
- Fruits de mer mélangés : 500 g
- Sauce de soja légère : 2 cuillères à soupe
- Bouillon de poulet : 1 tasse
- Nouilles fraîches de riz, coupées en tranches : 200 g
- Petits maïs : 1 boîte de 250 g
Étapes :
- Chauffez le wok sur thermostat "MAX", ajoutez ensuite l’ail, l’huile et le gingembre. Faites cuire pendant 2 minutes jusqu’à ce que le parfum du gingembre se développe.
- Ajoutez les fruits de mer et remuez pendant quelques minutes pour faire infuser les saveurs. Ajoutez le soja et le bouillon et portez le mélange à ébullition.
- Ajoutez les nouilles et le maïs. Laissez cuire le mélange tout en remuant.
- Servez avec des échalotes vertes coupées en tranches.
