Soupe chinoise Won Ton (raviolis chinois)
Ingrédients pour Pour 2 personnes
Champignons séchés et coupés en tranches
50 g
Gingembre râpé
2 cuillères à café
Bouillon de poulet
6 tasses
Nouilles fraîches aux œufs
200 g
Raviolis chinois préparés (vendus congelés en supermarchés)
24
échalotes vertes, coupées en tranches
4
Préparation
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Placez les champignons dans l’eau bouillante pendant 10 minutes et égouttez.
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Placez le gingembre et le bouillon dans le wok et réglez le thermostat sur "MAX" pour porter à ébullition.
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Ajoutez les nouilles et les raviolis et portez à nouveau à ébullition.
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Réduisez et laissez mijoter la soupe pendant 7 minutes pour cuire les raviolis.
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Accompagnez d’échalotes vertes coupées en tranches.
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Wok