Thé glacé à la menthe
Évadez-vous vers l'Orient avec ce thé glacé à la menthe. Ce thé vert de Chine, marié à la fraîcheur de dix feuilles de menthe, offre une infusion gourmande et désaltérante. Une escale sensorielle raffinée, parfaite pour savourer un instant de fraîcheur intense et naturelle.
Préparation
45 min.
Cuisson
45 min.
Catégorie
Boisson
Cuisine
Maghrébine
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- Eau à température ambiante : 1,2 litre
- Thé vert origine Chine : 15 à 18 g
- Feuilles de menthe : 10
Étapes :
- Versez 1,2 litre d’eau à température ambiante dans la verseuse de votre théière Sencha et remettez le couvercle principal.
- Ajoutez le thé vert et les feuilles de menthe préalablement coupées en petits morceaux dans le panier à thé. Nous vous recommandons de mélanger ces ingrédients avant de les mettre dans le panier.
- Positionnez le panier dans la verseuse et verrouillez le petit couvercle.
- Posez la verseuse sur le socle, sélectionnez le programme dédié au thé glacé et laissez infuser à température ambiante pendant 3 à 4 heures.
- Dès que l’infusion à température ambiante est terminée, ôtez le panier à thé de la verseuse (laquelle a préalablement été retirée de son socle d’alimentation).
- Sortez le refroidisseur du congélateur ou du freezer et placez son corps inox dans le couvercle principal de la verseuse, à la place du panier à thé.
- Pour une efficacité optimale, laissez votre thé refroidir pendant au moins 30 minutes (idéalement 60 minutes environ).
- Versez votre thé tout en laissant le refroidisseur en place afin de conserver - pendant 30 à 60 minutes maximum - la boisson restant dans la verseuse proche de sa température la plus basse.
