Tortillas
Redécouvrez l'authentique saveur du Mexique avec ces tortillas maison. Un mélange parfait de farines blanche et de maïs, lié par un soupçon de blanc d'œuf pour une souplesse gourmande. Une base artisanale, saine et croustillante pour sublimer tous vos festins ensoleillés.
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Catégorie
Pain Accompaniment
Cuisine
Mexicaine
Pour 10 tortillas :
Ingrédients :
- Farine blanche : 175 g
- Farine de maïs : 175 g
- Eau : 20 cl
- Blanc d’oeuf : 1
- Pincée de sel : 1
Étapes :
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Divisez la pâte en 10 et étalez les boules obtenues en de fines crêpes sur la plancha.
