Tortillas

Name: Tortillas
Prep time: 10 min
Yield: 10 tortillas
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: Farine blanche : 175 g; Farine de maïs : 175 g; Eau : 20 cl; Blanc d’oeuf : 1; Pincée de sel : 1

Redécouvrez l'authentique saveur du Mexique avec ces tortillas maison. Un mélange parfait de farines blanche et de maïs, lié par un soupçon de blanc d'œuf pour une souplesse gourmande. Une base artisanale, saine et croustillante pour sublimer tous vos festins ensoleillés.

Préparation

10 min.

Cuisson

0 min.

Catégorie

Pain Accompaniment

Cuisine

Mexicaine

Pour 10 tortillas :

Ingrédients :

Farine blanche : 175 g
Farine de maïs : 175 g
Eau : 20 cl
Blanc d’oeuf : 1
Pincée de sel : 1

Étapes :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Divisez la pâte en 10 et étalez les boules obtenues en de fines crêpes sur la plancha.