Pour 6 personnes

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 2 jaunes d’œufs • 1 cuillère à soupe de vinaigre • Huile de tournesol • Fines herbes : estragon, persil, ciboulette, cerfeuil • 1 échalote • Sel et poivre
A réaliser avec le pied mayonnaises et le bol mélangeur

Le + de la recette

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante !

Les étapes

1Préparez tout d'abord la base mayonnaise avec les jaunes d’œufs et l'huile de tournesol en utilisant le pied mayonnaises et le bol mélangeur (voir recette de mayonnaise).

2Ajoutez le vinaigre, l'échalote ciselée en petits dés, ainsi que les herbes.

3Ajoutez le tout à la mayonnaise et mélangez.

Produits de la recette

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