Pain aux raisins secs et noix

• 2 cuillères à soupe de beurre • 2 œufs • 250 ml de lait demi-écrémé • 500 g de farine blanche • 4 cuillères à café de sucre blanc • 2,5 cuillères à café de sel • 2,5 cuillères à soupe de lait en poudre • 2,5 cuillères à café de cannelle • 210 g de raisins secs • 40 g de noix hachées • 9 g de levure sèche en grains

Battez les œufs et ajoutez le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène. Faites tremper les raisins secs dans de l’eau, sinon ils absorberont l’humidité du pain.